Alte Pflaume Fassbind

Alte Pflaume Fassbind

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Beschreibung

VIEILLE PRUNE - ALTE PFLAUME, Fassbind,
Schweiz; 40% Vol

Dieser fruchtige und feine Edelbrand wird vornehmlich aus Schweizer Pflaumen aus dem Schwarzbubenland (Kanton Basel) destilliert.

Der Pflaumen-Brand ruht nach dem fachkundigen Brennen zuerst während mindestens zwei Jahren in Edelstahltanks und reift danach während 14-18 Monaten in Eichenholzfässern. Nach Abschluss des Reifeverfahrens wird das Destillat mit einem hausgemachten Bonificateur weiter veredelt. Die feine Dosage verleiht dem Fruchtbrand zusammen mit der Holzfassreifung das einzigartige Aroma und die dezente Süsse.


Extrem mild und gefällt; voll-aromatisch, leichte Süße