Citadelle No Mistake 0,5 l

Citadelle No Mistake Old Tom Gin, 46% vol. 0,5 l

Der französische Old Tom Gin aus dem Hause Pierre Ferrand erhält seine schöne goldene Farbe durch die sechsmonatige Reifung in ehemaligen Cognacfässern. Ausschlaggebend für einen Old Tom Gin ist das Süßen des Gins. Dies passiert beim Citadelle No Mistake mit Hilfe von Aged Sugar. Darunter versteht man in Kupferkesseln gerösteten und karamellisierten braunen Zucker aus der Karibik. Der Aged Sugar wird zusammen mit dem Gin für mindestens drei Monate in Holzfässern gelagert.

In der Nase zeigt sich der Old Tom Gin kräftig und frisch zugleich, mit floralen, würzigen und fruchtigen Noten. Geißblatt und Jasmin verbinden sich mit Kreuzkümmel, Fenchel, Wacholder, Kardamom und Zitrusfrüchten. Auch Noten von Vanille und Kaffee sind im Geschmack erkennbar.