Duroc Gran Reserva Serrano

Duroc Gran Reserva Serrano Hinterschinken, 100% Natural, geschnitten, 100g
Vakuumverpackt, luftgetrocknet
Reifung: mind. 28-30 Monate, ausschließlich mit Meersalz.

• Duroc Gran Reserva Serrano Schinken
• 100% Natural, ohne Konservierungsstoffe hergestellt, Reifung ausschließlich mit Meersalz
• Von Jamones Granadinos (Baza) aus dem Bergens Granadas, gegründet 1930
• Aus Getreidefütterung
• Hinterschinken (Jamón), 100g Packung
• Reifung: mind. 28-30 Monate. Luftgetrocknet (Secadero natural)
• Schinken mit einem niedrigen Salzgehalt
• Mit Siegel especialidad tradicional garantizada (ETG). (Diese Schinken ist nach traditionelle Herstellungsverfahrens des Produkts als Garantiert traditionelle Spezialität geschützt).

Für diese Portionen wird ein Hinterschinken per Hand von einem Maestro Jamonero (Schinkenmeister) aufgeschnitten und vakuumiert. Handwerkskunst in Perfektion!
Ideal auch als Präsent.

Dieser Gran Reserva Serrano-Hinterschinken der Duroc Rasse reift schonend mind. 28-30 Monate auf ca. 900 Meter Höhe in der Sierra de Baza, 100% Natural, ohne Konservierungsstoffe hergestellt: Reifung ausschließlich mit Meersalz. Das besondere, trockene und kühle Klima in den Bergen Granadas fördert den optimalen Reifeprozess und macht diesen Schinken zu einer herausragenden Delikatesse.
Butterzart, luftgetrocknet, feine Maserung und mildes und ausgeprägtes Aroma. Dieser Duroc Gran Reserva wird Sie begeistern.

Zutaten

Schweineschinken und Meersalz.

Hinweise
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Für optimalen Geschmack und Aroma 10 Minuten vor dem Servieren öffnen. Bei Raumtemperatur genießen.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1422,56 kJ / 340 kcal
Fett 22g
davon gesättigten Fettsäuren 8,5g
Kohlenhydrate 0,5g
davon Zucker 0,4g
Eiweiß 35,2g
Salz 2,9g

Hersteller

Hergestellt in Spanien von Jamones Granadinos, 18800 Baza (Granada).