Lagar de Cervera 0,75l

Lagar de Cervera DO 0,75 l

Charakteristik: ausladende Nase, sortentypische Aromen von reifem Apfel, Birne und Aprikose, unterstrichen von Zitrusnoten, lebhaft, frisch und strukturiert am Gaumen mit perfekt integrierter Säure, anhaltendes Finale mit exotischen Fruchtnoten wie Litschi.

Weingut: La Rioja Alta
Herkunft: Spanien, Rioja
Farbe: gelb mit grünen Reflexen
Rebsorte: Albarino
Alkohol: 12,5% vol.
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Restzucker: 1,7 g/l
Säure: 6,8 g/l
Servierempfehlung: Als Aperitif, zu Meeresfrüchten und Fisch, zu Salaten, jungem Käse, Reisgerichten mit Fisch oder Geflügel. Ideal zur asiatischen Küche wie Sushi und Sashimi.

Auszeichnungen:

• James Suckling: 93 Punkte (Jg. 2017)
• James Suckling: 92 Punkte (Jg. 2018)
• Guia Proensa: 96 Punkte (Jg. 2017)
• Guia Proensa: 95 Punkte (Jg. 2018)

La Rioja Alta, S.A. La Rioja Alta ist ein echtes Juwel unter den altehrwürdigen Bodegas. Das Portfolio der spanischen Legende zeigt eine fantastische Auswahl einzigartiger Premiumweine mit einer Fülle an Persönlichkeit und Charme. Es ist vielleicht das Beste, was Spanien zu bieten hat! Wer einen der edlen Tropfen ergattert, darf sich glücklich schätzen, denn mit einem Ertrag von fünf Tonnen pro Hektar ist die Produktion streng limitiert. Die in Familienbesitz befindliche Bodega wurde bereits im Jahr 1890 im Städtchen Haro in der Rioja Alta gegründet und umfasst heute 415 Hektar Weinberge mit einem durchschnittlichen Alter von 25 Jahren. Verarbeitet werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau – vor allem Tempranillo. Sie werden von Hand gelesen und gekühlt zur Bodega transportiert. Dort erwarten sie nach der Vergärung selbst hergestellte Eichenfässer, deren Holz aus den USA importiert und zwei Jahre lang im Freien getrocknet wurde. Alle sechs Monaten werden alle Weine manuell bei Kerzenlicht umgefüllt. Lagar de Cervera Seit 1998 ist auch die Bodega Lagar de Cervera im Rías Baixas im Besitz von La Rioja Alta. Die Weinberge liegen in Meeresnähe, das begünstigt eine frühe Reife und erhöht damit die Qualität des Mosts aus handverlesenen Albariño-Trauben. Verwendet wird nur der Most der ersten Pressung, später werden die Weine auf der Feinhefe ausgebaut.

*Jahrgang des Weines kann von dem des Produktbildes abweichen*