Salsa Brava

Pikant würzige Sauce, 315g Glas

El Navarrico

Die Salsa Brava zählt zweifelsohne zu einer der Saucenklassiker in Spanien und wird u.a. mit „Patatas Bravas“ serviert.
Die Salsa ist würzig, aromatisch, leicht pikant und passt nicht nur zu Kartoffeln, sondern auch zu Grillfleisch, Gemüse oder Gnocchis.

Nach traditionellem Rezept der Familie Salcedo aus Navarra wird diese Salsa Brava mit Tomaten, Pimientos de Piquillo, Zwiebeln, Knoblauch hergestellt und mit etwas Weißwein verfeinert.
Der Cayennepfeffer und der Pimentón verleihen der Sauce eine leicht pikante Note.

Zutaten

Tomaten (50%) (Tomaten, Salz, Säuerungsmittel Zitronensäure), Paprika der Sorte Piquillo (Piquillo, Salz, Säuerungsmittel Zitronensäure), Tomatenmark (7%) (Tomaten, Säuerungsmittel Zitronensäure), Zwiebeln, Weisswein, Essig, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Meersalz, Paprikapulver Pikant und Cayennepfeffer

Hinweise
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verzehren.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 288 kJ / 69 kcal
Fett 4g
davon gesättigten Fettsäuren 2,1g
Kohlenhydrate 6,1g
davon Zucker 4,3g
Eiweiß 1,6g
Salz 1,29g

Hersteller

Hergestellt in Spanien von José Salcedo Soria, S.L. (Navarra)