ULISSE Cerasuolo d'Abruzzo DOP

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Beschreibung

ULISSE Cerasuolo d'Abruzzo DOP 0,75l


Charakteristik: Ein stoffiger Roséwein mit saftigen Himbeer- und Kirschnoten.

Der Auftakt ist animierend süßlich. Die Himbeer- und Kirschnoten setzen sich am Gaumen fort. Im Nachhall beeindrucken Kräuterwürze und ein Hauch Lakritz

Weingut: Tunta Ulisse
Herkunft: Italien, Abruzzen
Farbe: kräftiges Himbeerrosé
Rebsorte: Montepulciano
Alkohol: 13% vol.
Lagerfähigkeit: 2 Jahre
Restzucker: 4 g/l
Säure: 5,7 g/l
Servierempfehlung: sehr lecker zu gegrillten Fischgerichten, Fischsuppe, hellem Fleisch und Pizza


Auszeichnungen:

  • AWC Vienna: Silber (Jg. 2016)
  • Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2011)
  • Duemilavini: 4 Trauben (Jg. 2010)
  • Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2013)
  • Luca Maroni: 95 Punkte (Jg. 2017)
  • Luca Maroni: 95 Punkte (Jg. 2018)
  • Veronelli: 1 Stern (Jg. 2010)
  • Bibenda: 3 Trauben (Jg. 2012)
  • Luca Maroni: 95 Punkte (Jg. 2014)
  • Luca Maroni: 95 Punkte (Jg. 2015)
  • Luca Maroni: 95 Punkte (Jg. 2016)



Weingut / Erzeuger Die beiden Brüder Antonio und Luigi Ulisse setzen ein Erbe fort, das sie von ihrem Großvater übernommen haben, der Anfang 1900 hier die ersten Rebstöcke pflanzte, um Wein für den lokalen Verkauf zu produzieren. Heute erstrecken sich die Weinberge von Tenuta Ulisse auf 55 ha um die Dörfer Crecchio und Lanciano im Landesinneren und Ortona an der Küste. Damit verfügt das Weingut über ein großartiges Mosaik an Terroirs, und jede Rebsorte hat die für sie optimalen Standortbedingungen. Wer die Typizitäten der besonderen Abruzzen-Rebsorten wie Pecorino, Trebbiano d’Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo ausdrucksvoll riechen und schmecken möchte, kommt an Ulisse nicht vorbei! Die selektive Handlese erfolgt in 10 kg-Behältern, gekühlt durch Trockeneis gelangen die Trauben unbeschädigt zur Kellerei. Dort werden sie nochmals selektiert, um ein absolut gesundes Lesegut zu gewährleisten. Die Trauben für Rosé und Weißweine werden durch Stickstoff innerhalb von 3 Minuten auf -5°C herunter gekühlt. Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert, was die intensive, faszinierende frisch-fruchtige Aromatik der Weine erklärt. Sowohl die Etiketten als auch das Logo (Pferd) des Weingutes sprechen die Sprache der Weine: Das Pferd steht für Freiheit, für Aufbruch, für Bewegung und symbolisiert den Innovationsdrang von Antonio und Luigi. Die bunten Etiketten der ULISSE-Linie sind eigens von dem Künstler Gino Masciarelli für die Ulisse Weine entworfen worden und drücken die Aromenexplosion aus, die die Weine verkörpern. Linea Selezione-Linie Die Linea Selezione von Ulisse umfasst zwei besondere Cuvées aus traditionellen, autochthonen Rebsorten. Pecorino, Cococciola und Passerina machen den Bianco zu einem frischen und lebendigen Wein, der das gesamte Potential ursprünglicher Weißweintrauben aus den Abruzzen verkörpert. Der Rosé steht dem in nichts nach. Er ist aus Merlot und Montepulciano cuviert und bringt eine geballte Ladung Steinobst und Zitrusfrüchte mit sich. Beide Selektionen werden in geeiste Premiumflaschen abgefüllt um ihrem bezaubernden Inneren eine weitere Seite 1 von 2 mystische Facette zu verleihen – hohe Weinkunst aus den Abruzzen.


*Jahrgang des Weines kann von dem des Produktbildes abweichen*