Cognac 1840 Original Formula

Cognac 1840 Original Formula

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Beschreibung

Cognac
Ferrand, Frankreich
Akloholgehalt: 45%Vol

Anbaugebiet: Appellation Cognac, Grande Champagne
Rebsorte: Ugni Blanc
Fermentation: 4 bis 5 Tage
Destillation: Open Flame, doppelt destilliert in Pot-Still (25hl)
Herstellung: Dieser Cognac ist ein Blend aus 3-5 Jahre alten Cognacs und einem kleinen Anteil von 20 Jahre alten Cognacs. Während der ersten Jahre reifte dieser Cognac in neuen Eichen-Fässern (350 Liter). Später wurden medium-getoastete, gebrauchte Cognac-Fässer (350 Liter) verwendet.
Farbe: Goldgelb
Bouquet: Reicher floraler Duft von Weinblüte sowie sehr fruchtige Noten von reifen Trauben.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich dieser Cognac sehr warm und sauber, sowie äußerst fruchtig. Das Finish zeigt viel Honig und Gewürze.
Beeindruckt in Cocktails aber auch pur oder auf Eis ein Genuss!